剧情简介
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做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂(lie)一小块姜，热锅，用姜块在锅(guo)上(shang)擦一遍，放两勺油，待油六成热(re)下鱼(yu)，煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲(bao)里(li)的(de)清(qing)水，放(fang)入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其(qi)他材料，武火煮沸(fei)，转中小(xiao)火煲一个半小时，下(xia)盐(yan)调(diao)味即可品尝。
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