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给霍(huo)铮额外(wai)加了的那一(yi)份萝卜(bo)干腊肉(rou)烘蛋饼(bing)也非常香。这是(shi)用(yong)又(you)脆又(you)韧的干萝卜切成得(de)碎(sui)碎的，再(zai)配(pei)上同(tong)样切(qie)成细丁的五花腊(la)肉，放到锅里炒到(dao)喷香，然后再(zai)把(ba)打(da)出厚厚(hou)一层泡(pao)沫的鸡蛋液一股脑倒(dao)进去，大火大(da)油地煎炒(chao)到蛋(dan)饼蓬松鼓(gu)起。无论(lun)是萝卜干还是(shi)腊肉，都有一种浓烈的香气(qi)，端(duan)上桌的(de)时候蛋(dan)饼(bing)还(hai)在(zai)吱吱作响，正适合配软(ruan)滑爽口的豆花吃。