《精品国产91美利坚》

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　　做法：洗净宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮山(shan)和(he)薏(yi)米。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上(shang)擦(ca)一遍(bian)，放两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里(li)的清水，放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和(he)其(qi)他材料，武火煮(zhu)沸，转(zhuan)中小火煲一个(ge)半小(xiao)时(shi)，下盐调味即可(ke)品尝。