剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净(jing)淮(huai)山和(he)薏米。用清(qing)水把(ba)陈皮泡软，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块在锅(guo)上擦(ca)一遍，放两勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲里(li)的清水，放入煎(jian)煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他材料(liao)，武火煮沸，转中小火(huo)煲一个(ge)半小时(shi)，下盐调味即(ji)可品尝。
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