酸甜(tian)可(ke)口的(de)苹果有解腻和软(ruan)化肉质的功效(xiao)不(bu)说,高温焖煮(zhu)后软化的(de)苹果更(geng)能给羊(yang)肉加上一(yi)丝恰(qia)到好处(chu)的(de)鲜甜。同样(yang)重要(yao)的,还(hai)有塞(sai)在羊(yang)腿里的肉丸――三分瘦,七分(fen)肥的(de)猪(zhu)五花(hua)剁(duo)碎后制成的肉丸,空口吃总会让人觉得有些油腻,但塞在羊(yang)腿(tui)肉(rou)里一同进行烤制,猪肉(rou)那醇厚的(de)肉香(xiang)和油香,恰好(hao)能给精瘦的羊(yang)腿(tui)肉填(tian)上(shang)一份油润之香(xiang)。
Copyright © 2008-2018