剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用(yong)清(qing)水把陈皮泡软(ruan)，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热(re)锅，用姜(jiang)块(kuai)在锅上擦一遍，放两(liang)勺油(you)，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其他材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲(bao)一个半小时(shi)，下盐调味(wei)即(ji)可品尝(chang)。
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