下一步要考(kao)虑的是制面包(bao)的(de)问(wen)题,也(ye)就(jiu)是我有了(le)粮食(shi)之后怎(zen)样制成(cheng)面包。首先,我(wo)没有发(fa)酵粉。这是(shi)绝对没有办法(fa)做出(chu)来的,所以我也(ye)就不(bu)去多费脑筋了。至(zhi)于炉子的(de)问题,颇费了我(wo)一番(fan)周折。但最后,我(wo)还(hai)是(shi)想(xiang)出了一个(ge)试验(yan)的办法。具(ju)体做法如(ru)下:我先(xian)做了些(xie)很大的陶器,但(dan)不太深;这(zhe)些容器直径有两英尺(chi),但深仅九(jiu)英寸(cun)。像上(shang)次烧制陶器那样,我把它们也(ye)放在火里烧过,完工后就成(cheng)了(le)大瓦(wa)盆,放(fang)置一边备用(yong)。
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