《狠狠天天干》

【狠狠天天干】

趁着蒸山(shan)鸡的这会(hui)功夫，他把油菜叶(ye)洗(xi)干净了切成细丝，上了煸锅(guo)，倒了点(dian)油，看着油将近七成热(re)，把油菜丝下(xia)锅炸成(cheng)油菜(cai)松后捞出来控(kong)着(zhe)油。随后把水(shui)发(fa)香菇和(he)玉兰(lan)片(pian)、鱼肚都切成了丝，下开水锅一(yi)汆(cuan)，又捞出(chu)来把二两清汤倒(dao)进锅里，把(ba)汆过的三种丝(si)倒进去(qu)，加点黄酒(jiu)和盐巴(ba)，用文火煨(wei)了一小会就捞(lao)出(chu)来(lai)，放在(zai)漏勺(shao)上(shang)控水了(le)。