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正说着(zhe)，只听门(men)内又有老婆子向外叫(jiao)：小猴儿们(men)，快(kuai)传你柳婶子去罢(ba)，再不来(lai)可就误(wu)了。柳家(jia)的(de)听了(le)，不(bu)顾和小厮(si)说话，忙(mang)推门(men)进去(qu)，笑说(shuo)：不必忙(mang)，我(wo)来了(le)。一面来(lai)至厨(chu)房，――虽有几个(ge)同伴的人(ren)，他们都不敢自(zi)专(zhuan)，单等他来调(diao)停分派――一(yi)面(mian)问众人：五丫头(tou)那去(qu)了(le)？"众人都(dou)说(shuo)：才往(wang)茶房里(li)找(zhao)他们(men)姊(zi)妹去了。柳家的听(ting)了，便将(jiang)茯(fu)苓(ling)霜搁(ge)起，且(qie)按着房头分派菜馔．忽(hu)见迎(ying)春房里(li)小丫(ya)头莲花(hua)儿走来说(shuo)：司棋姐姐说了，要碗鸡蛋(dan)，炖的(de)嫩嫩的。柳家的(de)道：就是(shi)这样(yang)尊贵．不知怎的，今年这(zhe)鸡蛋(dan)短(duan)的很(hen)，十个钱一个还找不出来．昨儿上头给亲戚家送(song)粥米(mi)去，四(si)五个买(mai)办出(chu)去，好容(rong)易才凑了二(er)千个来(lai)．我那里找(zhao)去？你(ni)说给(gei)他，改日吃罢。莲(lian)花儿道：前儿要吃豆(dou)腐，你弄了(le)些馊(sou)的，叫他说(shuo)了我一(yi)顿．今(jin)儿要(yao)鸡蛋又没有了．什么好东西，我就(jiu)不信连鸡(ji)蛋都没有(you)了，别(bie)叫(jiao)我翻出来。一面说，一面真个走(zou)来，揭起(qi)菜(cai)箱(xiang)一看，只见里面(mian)果有十来(lai)个鸡蛋，说(shuo)道：这不是？你就这么利(li)害(hai)！吃(chi)的是主子(zi)的(de)，我(wo)们的分(fen)例，你为什么心疼？又不是你下的(de)蛋，怕人吃了(le)。柳家的(de)忙丢了(le)手里的活计，便上来说道：你少(shao)满嘴里混Ы！你(ni)娘才下蛋(dan)呢！通共(gong)留下这几个(ge)，预备菜(cai)上的浇(jiao)头．姑娘(niang)们(men)不要，还(hai)不(bu)肯做上去呢，预备接急的．你们吃了，倘(tang)或一声要起来，没(mei)有好的(de)，连鸡蛋都(dou)没了(le)．你(ni)们深宅大院，水(shui)来伸手，饭来张口，只知(zhi)鸡蛋(dan)是平常物件，那(na)里知道外(wai)头买(mai)卖的行市呢．别说(shuo)这个，有一年连(lian)草(cao)根子还(hai)没了的日子还(hai)有呢(ne)．我(wo)劝他(ta)们，细米(mi)白饭(fan)，每日肥(fei)鸡大鸭子，将就些(xie)儿(er)也(ye)罢了．吃(chi)腻(ni)了膈，烫焯(chao)又闹起故事来了．鸡蛋，豆腐，又(you)是什么(me)面筋，酱(jiang)萝卜炸儿(er)，敢自倒(dao)换口味，只(zhi)是(shi)我又不是(shi)答应你们(men)的，一处(chu)要一(yi)样，就是十来样．我倒别(bie)伺候头层(ceng)主子，只预备你(ni)们二层主子了．"莲花(hua)听了，便(bian)红了面，喊(han)道：谁天天要(yao)你什么来？你说(shuo)上这两车子话！叫(jiao)你(ni)来，不是(shi)为便宜却(que)为什么(me)．前儿小燕(yan)来，说`晴(qing)雯姐姐(jie)要吃芦蒿(hao)'，你怎么忙的还(hai)问(wen)肉(rou)炒(chao)鸡炒？小燕说(shuo)`荤的因不(bu)好才另(ling)叫你炒个面筋的，少搁油才(cai)好(hao)．'你(ni)忙的倒说`自己发(fa)昏'，赶着洗手炒了(le)，狗颠儿(er)似的亲捧(peng)了(le)去．今儿反倒拿(na)我(wo)作筏子，说我(wo)给众人听(ting)．"柳家的忙道：阿(a)弥陀佛！这些人(ren)眼(yan)见的．别说前儿一次(ci)，就从旧(jiu)年一立厨房以来(lai)，凡各房(fang)里(li)偶然间(jian)不(bu)论姑(gu)娘(niang)姐儿们要添(tian)一样半样(yang)，谁不是先拿了钱来，另(ling)买另添．有(you)的(de)没的，名声好(hao)听，说我单管姑娘厨房(fang)省事(shi)，又有剩头儿，算(suan)起帐来，惹人恶心(xin)：连姑娘带(dai)姐儿(er)们(men)四五十人，一日也只管要两(liang)只鸡，两只鸭子，十(shi)来斤肉，一吊(diao)钱的菜蔬．你们算(suan)算(suan)，够作(zuo)什么(me)的(de)？连本(ben)项两顿饭还(hai)撑持(chi)不住，还搁的住这个点这样，那个点那样，买来(lai)的又不吃(chi)，又买别的去．既这样，不如回(hui)了太太，多添些(xie)分例，也(ye)象大厨房(fang)里(li)预(yu)备老太(tai)太(tai)的饭，把天(tian)下所有(you)的菜(cai)蔬用(yong)水牌写了，天天(tian)转(zhuan)着(zhe)吃，吃到一(yi)个(ge)月现算倒好．连(lian)前(qian)儿三(san)姑娘和宝姑娘偶然(ran)商议了要吃个油盐炒(chao)枸杞芽儿(er)来，现打发(fa)个(ge)姐儿拿着五百钱来给(gei)我，我倒笑起来了，说：`二(er)位(wei)姑(gu)娘就(jiu)是(shi)大肚子(zi)弥勒(le)佛，也吃(chi)不了五(wu)百(bai)钱的(de)去．这(zhe)三(san)二(er)十(shi)个钱的事，还(hai)预备的起．'赶着(zhe)我送回钱去．到底不收，说赏我打酒吃(chi)，又说(shuo)`如今(jin)厨房在(zai)里头，保不住屋里的(de)人不(bu)去叨(dao)登(deng)，一盐(yan)一酱，那不是钱买的．你不给又不(bu)好，给了你又没的赔(pei)．你拿着(zhe)这个钱，全(quan)当(dang)还(hai)了他们素日叨登的东西窝(wo)儿．'这就是妹靼滋逑碌墓媚*，我们(men)心里只替他念佛．没的赵姨奶(nai)奶听了又气不忿，又说太(tai)便(bian)宜(yi)了我，隔(ge)不(bu)了十天，也打(da)发个小丫头(tou)子(zi)来(lai)寻这样寻(xun)那样，我倒好笑(xiao)起来．你们竟成了(le)例，不是(shi)这个(ge)，就(jiu)是(shi)那(na)个，我那(na)里(li)有(you)这(zhe)些(xie)赔的。