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鸡汤还是(shi)那道(dao)鸡汤，只是吃法与之(zhi)前(qian)不太一(yi)样。何云舟首先将(jiang)鸡汤(tang)里(li)鸡捞了出(chu)来(lai)，放在一(yi)个(ge)大(da)瓷盘(pan)子(zi)里稍稍晾凉。然后从冰箱里找了两个土鸡蛋(dan)出(chu)来(lai)，另外取了一(yi)口小的雪(xue)平锅煮开水，用(yong)筷(kuai)子把水旋转成(cheng)小小的漩涡后，把(ba)两个蛋敲了进去，盖(gai)上(shang)了(le)锅(guo)盖稍等片刻。