吴若(ruo)棠的右手仍然(ran)翻(fan)动不(bu)休,而左手则上(shang)下(xia)翻飞,将干豆丝(si)、油爆好的花生米纷纷抛入锅中,然(ran)后加水。接(jie)着,左手持筷,飞快搅动(dong)泡好的(de)面筋,让其(qi)成(cheng)为糊状,在开(kai)锅(guo)之(zhi)后(hou),倒入锅(guo)中。而(er)后,一掌催在锅下(xia)灶中(zhong),令炉火转旺。汤沸成滚,再(zai)立刻(ke)烹入醋(cu)、麻油和辣椒(jiao),最后加入芡粉,一锅香浓味美的豆腐(fu)脑(nao)卤汤(tang)自(zi)此(ci)出(chu)世。光(guang)味道,就(jiu)能让人(ren)狠咽口水
Copyright © 2008-2018