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尽(jin)管田(tian)福堂(tang)又割麦又(you)锄(chu)地(di)，已(yi)经精(jing)疲力竭，但他还是挣扎着想种几亩荞麦。荞麦是(shi)好(hao)东西，清凉(liang)败火(huo)，伏天能(neng)做凉粉泄(xie)火气，还(hai)能(neng)剁面(mian)条，捻圪(ge)凸――信天(tian)游都唱荞画圪(ge)凸(tu)羊腥汤(tang)，死死活活相跟上(shang)哩！尤其是城里人，把荞麦面当作(zuo)一(yi)种稀罕东西看待。田(tian)福堂想，他家门外工(gong)作人多，其它(ta)庄稼少种(zhong)一点可以，但荞(qiao)麦(mai)不种不行――这是(shi)他(ta)每年给城里的(de)亲戚回敬的(de)主要礼品(pin)。