鸡(ji)汤还是那(na)道鸡汤,只是吃法与之前不太一样。何云舟(zhou)首(shou)先(xian)将鸡(ji)汤里(li)鸡捞了出(chu)来(lai),放在一(yi)个大瓷盘(pan)子里稍稍晾凉。然(ran)后从冰(bing)箱里找了两个土鸡蛋出来,另(ling)外取了一口(kou)小(xiao)的雪(xue)平锅煮开水,用筷(kuai)子把水旋转(zhuan)成小小的漩涡后,把(ba)两(liang)个(ge)蛋敲(qiao)了进去,盖(gai)上了锅盖稍等(deng)片刻。
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