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鸡汤(tang)还是(shi)那(na)道鸡汤(tang)，只(zhi)是吃法(fa)与之前不(bu)太(tai)一样(yang)。何云舟首先将鸡(ji)汤里鸡捞了出(chu)来，放在一个大瓷盘子里稍(shao)稍(shao)晾凉。然(ran)后(hou)从冰箱里找(zhao)了两个土鸡蛋出来，另(ling)外(wai)取(qu)了一口小的雪平锅煮开水，用筷子把(ba)水旋转(zhuan)成(cheng)小小的漩涡后，把两个蛋敲了(le)进(jin)去，盖上了锅盖稍(shao)等片刻。