汉(han)末时候的(de)鳝鱼大多都是直(zhi)接(jie)焯水后食用,因为口(kou)感和外形的原因(yin),一直得(de)不到普及,大(da)多是一些穷苦百(bai)姓才会(hui)食用的(de)菜肴,正是(shi)因为做法(fa)落后(hou),这(zhe)个世界(jie)好多原生态食材都被埋没,所以李王有心谱写一本(ben)食材(cai)大全,也好(hao)让天(tian)下(xia)百姓对(dui)菜肴有着(zhe)新(xin)的(de)认(ren)识。tgt
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