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产能(neng)的问题下，食盐不(bu)好炼制，物以稀为贵(gui)，只能是(shi)富人上(shang)的餐桌(zhuo)之物。于百姓而言(yan)，国家管控(kong)的食(shi)盐不仅(jin)价(jia)格昂贵，而(er)且(qie)，一(yi)般情况(kuang)下不(bu)会允其(qi)在商(shang)人在市场出售(shou)，而食盐所含(han)有的微量元(yuan)素又是人(ren)体中的必需(xu)，基于如(ru)此，食盐的替代(dai)品尽管(guan)质(zhi)量很差，但还(hai)是被(bei)大家所接(jie)受。只不过，食(shi)盐的替代(dai)品无论从哪个角度(du)来看，都存在(zai)很大的质(zhi)量安全问题，可在当(dang)时(shi)，人(ren)们似乎并不在意食盐替代品的这(zhe)些问题，为了生存，有时候不(bu)得不退(tui)而(er)求(qiu)其(qi)次，选(xuan)择最(zui)合适的作(zuo)为替代品。