那骨髓的(de)表面(mian)有一(yi)层薄(bao)薄的,比焦糖布(bu)丁(ding)上(shang)方的糖壳还要薄还(hai)要脆的焦层,是脂(zhi)肪(fang)被高温炙烤后产(chan)生的微焦,而位于骨腔(qiang)内部的骨髓早已浓稠,接近(jin)于胶质,香(xiang)料的味道已经(jing)深深地(di)渗(shen)透到了(le)骨髓的汁液(ye)之中,完美地包(bao)裹着(zhe)软糯(nuo)微弹微甜(tian)的(de)米(mi)饭。
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