鹿兆鹏身为十五师联(lian)络(luo)科长,是和首批强渡渭河的四十八团(tuan)士(shi)兵一(yi)起涉过古(gu)都西安的(de)最后一(yi)道(dao)天然(ran)水障的。出发(fa)前一(yi)刻,他肚子(zi)里填(tian)塞了(le)整整一个(ge)小锅(guo)盔(kui),这使他(ta)联(lian)想起锅盔这种秦人(ren)食(shi)品的古老的传说。这种形似帽盔(kui)的食(shi)品,正是适应古(gu)代秦(qin)军(jun1)远(yuan)征的需(xu)要产(chan)生的(de),后来(lai)才普及(ji)到(dao)普通老百姓的日常生(sheng)活里。它产生(sheng)于远古的战争,依然(ran)适(shi)应干今天的战(zhan)争。渭(wei)北原地无(wu)以数计的村(cun)庄里数以千万计的(de)柴禾(he)锅(guo)灶里,巧妇和蠢妇一(yi)齐番心尽智(zhi)在烙(lao)锅盔,村村(cun)寨寨的街(jie)巷里弥(mi)漫着(zhe)浓(nong)郁的烙熟面食的香(xiang)味。分到(dao)鹿兆(zhao)鹏(peng)手(shou)里的锅盔已经(jing)切成细长条,完全是为了适应战士装炒(chao)面的细长(zhang)布袋;而(er)这种(zhong)食(shi)品的传统刀法是(shi)切成(cheng)大(da)方块,可以(yi)想见老百姓(xing)的(de)细心(xin)。那些细长的锅盔条上,有(you)的用木梳(shu)扎下许(xu)多几何图案,有的(de)点缀着泮红的俏饰,有的好像刻着字迹,不(bu)过(guo)都(dou)因(yin)切得(de)太细(xi)太(tai)碎而难以辨识。鹿(lu)兆鹏掬着分发到手的锅(guo)盔细(xi)条时(shi),深(shen)为惋借,完整的(de)锅盔和美丽(li)的图案被切碎了,脑子里(li)浮现(xian)出母亲在案板上放下刚(gang)刚出锅的锅盔的甜蜜的情(qing)景。
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