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一(yi)份咸豆花(hua)，是(shi)何云舟自己点出(chu)来(lai)的嫩(nen)到极点的豆腐脑，做(zuo)出(chu)来的色泽是淡淡(dan)的黄色(se)，比寻常店(dian)家卖得豆味要更(geng)浓一些。在这碗颤颤巍巍的豆腐脑上(shang)面浇上用(yong)黑木耳(er)，鲜(xian)香(xiang)菇，里脊肉丝，榨(zha)菜(cai)丁还(hai)有火腿(tui)丁合着鸡汤一同勾(gou)芡炒出来的浇(jiao)头，看(kan)上去格外(wai)诱人(ren)。更不(bu)要说，端上桌(zhuo)后，还(hai)需要再(zai)给豆花上点(dian)上一(yi)点(dian)儿香醋(cu)和麻油(you)，光(guang)是看着都(dou)让人忍(ren)不住流(liu)口水了。