说(shuo)起古代之(zhi)盐那真(zhen)是糟糕(gao)透顶(ding),没有合格(ge)的工艺炼制下,大多粗糙(cao)无比。像是有(you)一种替(ti)代(dai)品(pin)叫(jiao)做土(tu)盐(yan),顾名思义,土盐(yan)就是相比于食盐质量较差(cha)的(de)一种盐,这种(zhong)盐可以从盐(yan)碱地里挖掘出来,但由于土盐(yan)中含有大(da)量泥土和沙(sha)石难以过滤(lv),因此土盐在口(kou)味上根本无(wu)法与食盐相提(ti)并(bing)论,但既(ji)然是(shi)替(ti)代品,老百(bai)姓自(zi)然也只能简(jian)单(dan)处理和洗涤之后凑合用。
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