堂客也(ye)是(shi)一个(ge)能(neng)干的人。除了帮着他(ta)干活之外,还有一手好茶饭,特别是擅长(zhang)做一(yi)些风味小吃。从(cong)河里捞起(qi)来的小鱼儿,其它(ta)人家大(da)都拿其喂了(le)鸡(ji)鸭,家里堂(tang)客就别出(chu)蹊径(jing),将这(zhe)些小鱼(yu)小虾洗(xi)净碾成沫,然(ran)后(hou)配上(shang)一些他也搞不清(qing)楚的各类佐料(liao),密封一段时(shi)间之后,便成了(le)美(mei)味之极的(de)鱼酱。
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