叶安安对所(suo)有的厨师说道:今(jin)天是开业大酬宾(bin),中午(wu)的时候(hou),顾客(ke)肯(ken)定会很(hen)多,我们还(hai)有两个时间的准备时(shi)间,一定要把所有(you)的(de)准备工作做好,张华,你负责把土豆,青椒切(qie)丝,切(qie)丁(ding),一(yi)样准备一(yi)部分出(chu)来,王青(qing),你(ni)负责削茄子(zi),把茄子切成小(xiao)块,把白(bai)菜(cai)切成细(xi)长条(tiao),林明,你负(fu)责(ze)片豆腐(fu),每一块豆腐一定要确保,全部都(dou)一个(ge)大(da)小,不许有差(cha)别,还要把鸡块(kuai)全部处(chu)理(li)好,一会儿(er)我要炖鸡,尹旺,你(ni)负责把蒜薹,豆角(jiao)什么(me)都处理(li)好,切(qie)成(cheng)家常炒菜状,至于李锦桂……
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