给霍铮额(e)外(wai)加(jia)了的那一份萝卜干腊肉烘(hong)蛋饼(bing)也非常香。这是(shi)用又脆又韧的(de)干萝(luo)卜切成得碎碎的(de),再配上同样切(qie)成(cheng)细丁的五花腊(la)肉(rou),放(fang)到锅里(li)炒(chao)到喷(pen)香,然后再把打出厚(hou)厚一(yi)层泡(pao)沫(mo)的鸡(ji)蛋(dan)液一(yi)股脑倒进去,大火大油地(di)煎(jian)炒到蛋饼蓬松(song)鼓起。无论是萝卜(bo)干还(hai)是腊肉,都有一种浓烈(lie)的香(xiang)气,端(duan)上桌的(de)时(shi)候(hou)蛋饼(bing)还在吱吱作(zuo)响,正适合配软滑爽口的(de)豆(dou)花吃。
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