剧情简介
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与京(jing)帮菜的肉系为主(zhu)，且烹调方法以(yi)炸，溜，爆，烤(kao)、烧为主，菜(cai)肴(yao)口味以咸、淡，脆，香、酥、嫩、鲜(xian)为特色不同(tong)。广州菜(cai)强调(diao)的是清淡，清淡中带(dai)着(zhe)若(ruo)有(you)若无(wu)的鲜美(mei)，更加(jia)注重的就(jiu)是食(shi)材的质感。
剧情简介
与京(jing)帮菜的肉系为主(zhu)，且烹调方法以(yi)炸，溜，爆，烤(kao)、烧为主，菜(cai)肴(yao)口味以咸、淡，脆，香、酥、嫩、鲜(xian)为特色不同(tong)。广州菜(cai)强调(diao)的是清淡，清淡中带(dai)着(zhe)若(ruo)有(you)若无(wu)的鲜美(mei)，更加(jia)注重的就(jiu)是食(shi)材的质感。
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